FRANCHISE MARKETING STRATEGY IN ISLAMIC BUSINESS ETHICS: A STUDY ON UTTON IDN CAFE

Adrianto; Rina Novianty; Fitriani

doi:10.70136/el-iqtishod.v10i1.679

Penulis

Adrianto Institut Agama Islam Negeri Bone
Rinov IAIN Bone
Fitriani IAIN Bone

DOI:

https://doi.org/10.70136/el-iqtishod.v10i1.679

Kata Kunci:

Franchise marketing, Islamic business ethics; 4P marketing mix; Cafe management; Sharia values

Abstrak

This study aims to analyze the implementation of franchise marketing strategies from an Islamic business ethics perspective at Cafe Utton IDN in Bone Regency and to identify management challenges in applying sharia-based marketing values. Utilizing a descriptive qualitative approach with a case study method, primary data were gathered through direct observation and semi-structured interviews with operational managers, branch heads, staff, and consumers, while secondary data came from documentation and relevant literature. Data were analyzed using a descriptive qualitative technique based on the 4P marketing mix framework evaluated through Islamic business ethics axioms. The findings indicate that the implementation of the franchise marketing strategy at Cafe Utton IDN integrates sharia principles across the marketing mix: products ensure halalan thayyiban standards; prices apply justice and transparency to prevent hidden fees; places prioritize public benefit by providing adequate prayer facilities and open spaces; and promotions focus on objective information delivery without visual manipulation. The main challenges include financial pressure from raw material price spikes, intense industry competition, and high employee turnover affecting work ethics, which management addresses through strict inventory control, fastabiqul khairat in competition, and regular spiritual briefings.

Keywords: Franchise marketing; Islamic business ethics; 4P marketing mix; Cafe management; Sharia values

Referensi

Arif, M. E., Anggraeni, R., & Ayuni, R. F. (2021). Bisnis Waralaba. Universitas Brawijaya Press.

Fadilah, N. (2020). Pengertian, Konsep, dan Strategi Pemasaran Syari’ah. Salimiya: Jurnal Studi Ilmu Keagamaan Islam, 1(2), 194-211.

Jatmiko, B., & Jatmiko, B. (2020). Strategi Distribusi Produk Teh Botol Sosro Oleh Pt. Sinar Sosro Cabang Kendari. Journal Koperasi dan Manajemen, 1(01), 15-27.

Kartanudin, M. (2009). Konsep Penjualan Versus Konsep Pemasaran. Fokus Ekonomi: Jurnal Ilmiah Ekonomi, 4(2), 78-85.

Khairi, U. A., Hasibuan, N., & Pratama, A. Z. R. (2020). Strategi pemasaran dan posisi target sebagai kunci keberhasilan bisnis. Jurnal Masharif al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 2(1).

Khoerunisa, Y. (2024). Strategi Pemasaran dalam Bisnis Waralaba (Marketing Strategy in Franchise Business). DPOAI: Dahara Publisher Open Access Journal, Vol. 1, No. 1, 45-48.

Khoerunisa, Y. (2024). Strategi Pemasaran dalam Bisnis Waralaba (Marketing Strategy in Franchise Business). Indonesian Scholar Journal of Business Economic & Management Science, 1(01), 1-15.

Kotler, P. (2012). Manajemen Pemasaran. PT Macanan Jaya Cemerlang.

Lathiifa, S., & Ali, H. (2013). Faktor-Faktor yang Memengaruhi Diferensiasi Produk & Perilaku Konsumen: Produk, Harga, Promosi, Distribusi. Magister Management UMB, 1(1), 1-18.

Lestari, P. S., & Jubaedah, D. (2023). Prinsip-prinsip umum etika bisnis islam. J-Alif: Jurnal Penelitian Hukum Ekonomi Syariah Dan Budaya Islam, 8(2), 220-232.

Lukitaningsih, A. (2013). Perkembangan Konsep Pemasaran: Implementasi dan Implikasi-nya. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, Dan Entrepreneurship, 3(1), 21-35.

Madini, M. A. (2022). Sistem Waralaba Pada Usaha Minuman Perspektif Etika Bisnis Islam (Studi Pada Susu Sedunia Cabang Kaliurang, Sleman, Yogyakarta) (Skripsi, Jurusan Ekonomi Islam, Universitas Islam Indonesia, Yogyakarta).

Marida, Y. A. (2022). Pengaturan Hukum Tentang Franchise Di Indonesia. EJournal Fakultas Hukum Uki, 32(2), 83-97.

Martowinangun, K., Lestari, D. J., & Karyadi, K. (2019). Pengaruh Strategi Promosi Terhadap Peningkatan Penjualan Di Cv. Jaya Perkasa Motor Rancaekek Kabupaten Bandung. Jurnal Co Management, 1(1), 139-152.

Nasution, N. (2022). Konsep Perjanjian Usaha Franchise (Waralaba) Dalam Perspektif Islam. Nahdlatul Iqtishadiyah: Jurnal Perbankan Syariah, 2(1), 78-91.

Nurhasanah, et al. (2024). Strategi Pemasaran Warung Kopi H. Ismail Dalam Meningkatkan Dan Mempertahankan Konsumen Menurut Tinjauan Etika Bisnis Islam. Jurnal Ekonomi Syariah, e-ISSN: 2656-968X, p-ISSN: 2685-4228 Vol. 1 No. 1, 12-20.

Oktaviani, N. M. A. D. (2024). Waralaba sebagai peluang baru dalam dunia wirausaha. Wacana: Jurnal Ekonomi Hindu, 3.1, 14-26.

Pahrujian, N. (2017). Strategi pemasaran produk gadai (Ar-Rahn) pada pegadaian Cabang Syariah Alaman Bolak Padangsidimpuan. Diss. IAIN Padangsidimpuan.

Prastiyas, D. I., et al. (2024). Membangun Keunggulan Kompetitif Dalam Merumuskan Strategi Bisnis Yang Efektif Dengan Perencanaan Dan Pengembangan Melalui Analisis Swot. Jurnal Media Akademik (JMA), 2(4).

Pratama, O. I. K. R., et al. (2025). Ketahanan Ekonomi Berbasis Waralaba: Studi Strategis Pada Point Coffee Indonesia. Jurnal, 20(9).

Prihatta, H. S. (2018). Pemasaran Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Maliyah: Jurnal Hukum Bisnis Islam, 8(1), 96-124.

Purwana, A. E. (2014). Kesejahteraan dalam Perspektif Ekonomi Islam. Justisia Islamica, 11(1), 21-42.

Rahayu, S. (2024). Strategi pemasaran produk dalam meningkatkan kepuasan pelanggan. Jurnal Penelitian Dan Pengkajian Ilmiah Sosial Budaya, 3(1), 109-113.

Risa, N. M. A. D., et al. (2023). Pentingnya kemasan dalam pemasaran produk. Scopindo Media Pustaka.

Rosyidah, E., & Rofiah, K. (2024). Etika bisnis islam: Pendekatan siklus ekonomi dan praktik bisnis syariah dalam ekspansi waralaba industri retail. Jurnal Syntax Admiration, 5(5), 1438-1454.

Sakdiyah, H., & Rohman, A. (2022). Strategi Bisnis Cafe Dalam Meningkatkan Minat Pengunjung Ditinjau Perspektif Syariah Marketing Mix (Studi Pada Cafe Sekitar Universitas Trunojoyo Madura). Jurnal Karsa, Vol. 1 No. 4, 20.

Santoso, R. P., Rahayu Ningsih, L. S., & Irawati, W. (2024). Implementation of segmenting, targeting and positioning strategies in improving marketing performance. BIMA: Journal of Business and Innovation Management, 6(2), 280-292.

Setiawan, Z., et al. (2024). Strategi Pengembangan Produk: Panduan Praktis untuk Keunggulan Kompetitif. PT. Green Pustaka Indonesia.

Shofi, F., & Fadhroilus. (2025). Analisis Bauran Pemasaran Jasa (7P) sebagai Strategi Peningkatan Kepuasan Konsumen: Studi Kualitatif di Klinik Anna Medika Madura. Journal of Entrepreneurial Studies, 2(2), 109-120.

Soeyatno, R. F. (2026). Dinamika Kemitraan dalam Bisnis Franchise: Teori dan Praktik. Penerbit Filomedia Pustaka.

Sudarsono, H. (2020). Manajemen pemasaran. Pustaka Abdi.

Sumarsid, S., & Paryanti, A. B. (2022). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada grabfood (studi wilayah Kecamatan Setiabudi). Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1), 67.

Suryanto, Hang, M., & SE, M. M. (2016). Sistem operasional manajemen distribusi. Gramedia.

Suryati, L. (2015). Manajemen Pemasaran: Suatu Strategi Dalam Meningkatkan Loyalitas Pelanggan. Deepublish.

Telaumbanua, M. D., et al. (2025). Meningkatkan Efektivitas Manajemen Pemasaran dalam Konteks Persaingan Global. Jurnal Penelitian Ilmiah Multidisipliner, 2.01, 1596-1606.

Warlizasusi, J. (2018). Analisis Perencanaan Strategis, Rencana Strategis Dan Manajemen Strategis STAIN Curup 2015-2019. Tadbir: Jurnal Studi Manajemen Pendidikan, 2(2), 155-180.

Wati, D., Arif, S., & Devi, A. (2022). Analisis penerapan prinsip-prinsip etika bisnis islam dalam transaksi jual beli online di Humaira Shop. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 3(1), 141-154.